|
|
 | |  |
| Nyitólap » Főzelékek
 A főzelék, akár a szaloncukor és a Túró Rudi, magyar találmány. A többi nemzet nem ismeri a főzeléket, legalábbis sűrített formában nem, ahogy mi készítjük. A "főzelék" szónak sincs más nyelvekben pontos megfelelője. Például angolul vegetable-dish (zöldségétel), németülGemüse (zöldség) - ezek a szavak csupán a főzelék alapanyagára utalnak.Elődeink már a 16. században főzték ezt a zöldség alapú, sűrű, rövid levű ételt. Pontos adataink nincsenek arról, hogy akkoriban a főzeléket mivel sűrítették, mert a rántáskészítés csak a 19. században, osztrák hatásra terjedt el Magyarországon. Ekkortól már rendszeresen szerepelt a polgári és a parasztkonyhán, hétköznapokon hús n&eacu
...
Tovább »
|
|
| |
 | |  |
|
|
