Képtalálat a következőre: „recipe png”      Fenséges Ízek
     Gasztronomia felsőfokon
Honlap-menü
A fejezet kategóriái
Levesek [1]
Pörköltek [1]
Meleg sült tészták [0]
Meleg tészták [0]
Desszertek [0]
Frissensültek [0]
Főzelékek [1]
Mini-chat
Nyitólap » Pörköltek
Mind a pörkölt, mind a paprikás eredete a hajdani pásztorételhez a gulyáshoz kapcsolódik.A XIX. század második felében II. Józsefbirodalomegyesítési szándékaival szemben, kiváltságaikat féltve, a magyar nemesek több más nemzeti jelképhez hasonlóan agulyást is elterjesztették, divatba hozták.Így kerültek az éttermekbe a módosult változatok, a gulyásleves, a pörkölt és apaprikás. Ezek ma már világszerte a magyar konyha jellegzetes ételeinek számítanak.A pörkölt és a paprikás nagyon hasonlók, készítési módjuk is csak kis mértékben különbözik.A vöröshagymát a zsiradékon dinszteljükmeg, majd a tűzről lehúzva keverjük bele a pirospaprikát. A paprika szín- és ízanyaga a forró zsiradékban oldódik ki leginkább, de vigyázzunk, mer ... Tovább »
Kategória: Pörköltek | Megtekintések száma: 1293 | Hozzáadta: Liza | Dátum: 2012-10-30 | Hozzászólások (0)

Naptár
«  Március 2021  »
HKSzeCsPSzoV
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Mentett bejegyzések
Barátaink:
  • Honlap létrehozása
  • Ingyenes online játékok
  • Online Munkaasztal
  • Oktató videók
  • uCoz Rajongók Oldala
  • Copyright MyCorp © 2021 Ingyenes honlapszerkesztő - uCoz